Anche il Resto del Carlino – Bologna, nell’edizione del 21 ottobre 2026, ha raccontato la prima edizione italiana di Horeca Professional Expo (HIP), la tre giorni di BolognaFiere dedicata al mondo dell’hospitality e della ristorazione, con oltre 220 aziende espositrici. Tra le novità più curiose segnalate dal quotidiano ci sono i robot ZCS Amico, che si muovevano in autonomia tra gli spazi della fiera.
Non “robot camerieri”, ma macchine collaborative
“Non ci piace il termine ‘robot camerieri’. Noi le definiamo come macchine collaborative che possono fornire supporto del personale che lavora in sala”, spiega Umberto Rossi, Key Account Sales di Zucchetti Centro Sistemi. “In questo modo i lavoratori possono seguire al meglio le necessità dei clienti, lasciando a loro le attività più ripetitive”.
La linea ZCS Amico nasce dalla partnership tra Zucchetti Centro Sistemi e Keenon Robotics e, oltre al settore Ho.Re.Ca., è presente anche nella logistica e nel delivery. Rossi racconta inoltre che in alcuni casi sono gli stessi clienti a preferire la presenza dei robot: in hotel, ad esempio, c’è chi per privacy o per comodità chiede che a consegnare in camera sia proprio uno dei robot.
Il talk “ZCS Amico: Service robotics unlocked”
Nell’ambito del Congresso Hospitality 4.0, sul palco del Digital Theatre, ZCS ha presentato il talk “ZCS Amico: Service robotics unlocked” con Sabrina Melidoni, Responsabile Sviluppo Business ZCS, e Umberto Rossi, moderato da José Visiedo, fondatore di TIP TOP Expert. Un confronto su come la robotica di servizio possa affiancare il personale, ottimizzare i flussi operativi e migliorare l’esperienza degli ospiti.
Il messaggio emerso dalla fiera è chiaro: per l’Ho.Re.Ca. il futuro è già qui. E ZCS Amico è pronto ad accompagnarlo.
